Nos produits
Tout ce qui sort du fournil, du pain du matin au dessert du dimanche. La carte change un peu avec les saisons, l'essentiel est là toute l'année.
Pains
Levain naturel, farines françaises, cuisson sur place. Nos pains se gardent trois jours dans un torchon.
- Le Léonardnotre pain de campagne au levain, tranché sur demande
- Baguette traditioncroûte fine, mie crème
- Pain completfarine T110 moulue sur meule
- Seigledense et légèrement acide, pour le fromage et les huîtres
- Pain aux grainestournesol, lin et sésame
- Brioche naturele week-end uniquement
Viennoiseries
Pur beurre, feuilletées la veille, cuites à l'ouverture. La deuxième fournée sort vers 9h30.
- Croissant
- Pain au chocolat
- Pain aux raisinscrème pâtissière maison
- Chausson aux pommescompotée maison
- Brioche feuilletée au sucre
Pâtisseries
Des classiques faits ici, sans colorant ni arôme ajouté. La vitrine est renouvelée chaque matin.
- Tarte aux fruits de saison
- Flan pâtissierà la vanille
- Éclairchocolat, café ou vanille
- Cookiebeurre noisette
Snacking
Composé le matin même, avec nos pains et des produits du coin. Servi de 11h jusqu'à épuisement, en général vers 14h.
- Sandwich jambon-beurresur baguette tradition
- Focaccialégumes rôtis et chèvre
- Croque-monsieurau pain de campagne
- Tartine du jourselon le marché
Commandes spéciales
Un anniversaire, un repas de famille ou une commande en quantité ? Nous préparons vos commandes à retirer en boutique. Comptez 48 heures à l'avance, une semaine pour les grandes quantités.
Gâteaux sur mesure · Plateaux à partager · Pains en quantité